Трицветен кекс с какао, яйца и лимонада

Четири жълтъка се разбиват с три цели яйца. Добавя се половината захар, олиото, половината брашно, лимонадата и содата. Сместа се разбива до гладкост. Разделя се на две части, като едната е по-малка от другата.

Към по-малката смес се прибавя какаото и се разбива, докато я оцвети равномерно в кафяво.

Четирите белтъка се се разбиват на твърд сняг с останалата захар, като тя се сипва постепенно. След това отново постепенно се прибавя останалото брашно. Така се получава бялата смес.

Форма за кекс се намазва с олио и се поръсва с брашно. Първо се изсипва кафявата смес, след това се изсипва бялата смес, после се поръсва обилно с какао с помощта на цедка, и след това се изсипва жълтата смес.

Десертът се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност. Разрязва се след като изстине.