Обикновен кекс с какао и лешници

Яйцата и захарта се разбиват до получаване на пухкава смес. Добавят се малко по малко разтопеното масло и киселото мляко. Брашното се пресява и се добавя към яйчената смес. Разбърква се и се добавят какаото, счуканите лешници и бакпулверът. Ако сместа се получи прекалено течна, се добавя още малко брашно.

Форма за кекс се намазва с малко олио и се поръсва с малко какао. Изсипва се получената смес и се пече на 180 градуса, на горна и долна фурна, около час. Пробва се с клечка за зъби дали тестото е добре опечено от вътре и при необходимост се пече още малко.