Селска туршия със саламура само от сол, вода и зеленчуци - чушки, зелени домати, моркови, лук, зеле, карфиол и чесън
Продукти:Време за приготвяне:25 минути |
Рецепта за Селска туршия със саламура само от сол, вода и зеленчуци - чушки, зелени домати, моркови, лук, зеле, карфиол и чесън:
Чушките, зелените домати, карфиолът, лукът, целината и чесънът се измиват добре и се почистват. Листата на зелето се отделят.
Зеленчуците се разпределят в буркани, като се нареждат плътно.
Приготвя се саламура от вряща вода и сол и се оставя леко да се охлади. Налива се в бурканите, като може да се използва и друг подходящ съд.
Туршията се затваря с кръстачка и камък и се оставя да престои 2 седмици, като през ден се претака.
Подобни рецепти на Селска туршия със саламура само от сол, вода и зеленчуци - чушки, зелени домати, моркови, лук, зеле, карфиол и чесън
Традиционна (обикновена) царска туршия с червени чушки камби, зелени домати, карфиол, моркови и целина с оцет и захар в буркани |   |   |