Баница с тесто с прясно мляко и плънка от спанак, сирене и яйца
Продукти:Рецепта:Брашното, прясното мляко, олиото, содата бикарбонат и солта се смесват и се разбъркват добре. полученото тесто се разточва на 2 кори. Приготвя се плънката, като спанакът се накълцва и се задушава с олиото и сол на вкус. След това се разбърква с разбитите яйца и натрошеното сирене. Сместа се подправя с накълцаните копър и магданоз. Едната кора се разстила в намазнена тава. Краищата и се оставят по ръба на тавата. Разпределя се плънката и се покрива с втората кора. Баницата се намазва с олио и се пече във фурна на умерена температура до готовност. |
