Пърленки със сирене, чесън, босилек и кашкавал (с мая)
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Пърленки със сирене, чесън, босилек и кашкавал (с мая):
Маята се разтваря заедно със захарта в топла вода. Брашното се разбърква със солта и олиото.
Добавя се шупналата мая и се замесва тесто. Оставя се да втаса, покрито с прозрачно фолио, за около 30 минути.
След това тестото се разделя на части и се оформят кръгли питки. Слагат се в тава върху хартия за печене. Отгоре се поръсват с натрошеното сирене, накълцан чесън и настърган кашкавал.
Слагат се и по няколко парченца масло и пърленките се пекат на 180 градуса до готовност.