Варена кокошка с гъби и домати яхния
Продукти:
Време за приготвяне:150 минути |
Рецепта за Варена кокошка с гъби и домати яхния:
Кокошката се измива и се изчиства много добре. Нарязва се на шест парчета, които се запържват в сгорещено олио.
Добавят се нарязаните лук и гъби. Продуктите се задушават за около 10 минути, След което се добавят настърганите домати, 1 чаша вода и червен пипер.
Ястието се оставя да се вари за около един час. След това се добавя размитото във виното брашно, чесънът, чубрицата, дафиновият лист и маслото.
Ястието се оставя за още един час да къкри или до готовност на месото. Накрая се поръсва с накълцан магданоз.