Крем супа от тиква с портокалови корички, къри и сметана
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Крем супа от тиква с портокалови корички, къри и сметана:
Тиквата се почиства и се нарязва на кубчета. Картофът също се нарязва. Тиквените семки се запичат на сух тиган.
Нарязаният на ситно лук се задушава в загретия маргарин. Добавят се тиквата и картофите. Налива се литър и половина гореща вода и супата се оставя да се вари на слаб огън за около 30 минути.
Подправя се с натрошеният зеленчуков бульон и настърганите портокалови корички. Оставя се да се вари още около 10 минути.
След това зеленчуците се пасират и супата се подправя с къри. Сервира се, като всяка порция се полива със сметана. Поръсва се с тиквени семки и по желание се слага малко чили сос.
Още рецепти за ястия по темата:
Най-вкусната крем супа (кремсупа) от тиква, картофи и мляко
Пасирана крем супа от тиква, картофи и моркови с къри и кориандър (без мляко)
Подобни рецепти на Крем супа от тиква с портокалови корички, къри и сметана
Най-вкусната крем супа (кремсупа) от тиква, картофи и мляко | Крем супа от тиква, тиквички, картофи и моркови |   |