Леща в гювече с тофу, броколи и картофи с хрупкава коричка от хлебни трохи
Продукти:
Рецепта:Оранжевата лещата се сварява. След това се отцежда от водата. Нарязаните картофи се сваряват в подсолена вода, След което се отцеждат и се слагат в купа. Добавят се маргарин, сол, индийско орехче и се намачкват на пюре. Нарязаните на ситно праз и чесън се запържват в загрято олио. След това се добавя малко вода и се поръсват със сол. Слага се доматеното пюре и се разбъркват. Добавя се сварената леща и се подправя с джоджен и сол на вкус. Ястието се разбърква. Слагат се нарязаното тофу, соев сос и броколите. Когато течността се изпари, съдът се сваля от котлона и ястието се разпределя в гювечета. Покрива се с картофеното пюре. Отгоре се оформят малки дупчици. Хлябът и магданозът се смилат до трохи в блендер. Гювечетата се поръсват със сместа и се поливат с малко олио. Слагат се в студена фурна. Пекат се около 20 минути на 200 градуса. |
