Гъбена супа със сирене Чедър, бяло вино и сметана
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Гъбена супа със сирене Чедър, бяло вино и сметана:
Печурките се обелват и се нарязват на филийки. Лукът и чесънът се накълцват. Продуктите се запържват в загрят зехтин.
Когато гъбите станат златисти на цвят, се поръсват с брашно и се разбъркват. Наливат се виното, бульонът и соевият сос.
Ястието се подправя с мащерка и индийско орехче и се готви на слаб огън за около 20 минути.
Към гъбената супа се прибавят готварската сметана и настъргания чедър. След около 2-3 минути сиренето се е разтопило и супата се сервира, поръсена с накълцан пресен лук.