Картофени ньоки със спанак в сметанов сос със синьо сирене Горгонзола и сирене Пармезан

Рецепта:

Обелените и нарязани картофи се сваряват във вряща подсолена вода. След това се отцеждат и се намачкват с готварска сметана и една щипка сол. Спаначено пюре се смесва с картофите и всичко се разбърква добре. Подправя се с индийско орехче и копър.

След това се слагат яйцата и брашното и се омесва плътно тесто. В тенджера се слага вода и се оставя да заври. Налива се малко олио и се добавя 1 щипка сол. С помощта на пош се шприцоват цилиндърчета от приготвеното тесто. Когато изплуват на повърхността, се изваждат и се оставят да се отцедят.

Сметаната се кипва и когато се редуцира, се добавят намачканото сирене, индийско орехче и сол на вкус. Когато сиренето се разтвор, се наливат малко бяло вино и бренди. Сосът се разбърква и се сваля от котлона.

Приготвените ньоки се поливат с него и се поръсват с настъргано сирене пармезан.

Време за приготвяне:

50 минути

Подобни рецепти на Картофени ньоки със спанак в сметанов сос със синьо сирене Горгонзола и сирене Пармезан

Рецепта Домашни картофени ньоки с доматен сос и босилек Домашни картофени ньоки с доматен сос и босилек    

Коментирайте първи рецептата Картофени ньоки със спанак в сметанов сос със синьо сирене Горгонзола и сирене Пармезан

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

344 г
Калории 542 кал27%
Калории от мазнини297 кал55%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини17г13%
Мазнини33г 55%
Наситени20г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,99.34г
Омега 30.01г
Въглехидрати 46г34%
Фибри5.2г
Нишесте25г
Захари
Холестерол164мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А453мкг50%
B1 (Тиамин)0.17мг14%
B2 (Рибофлавин)0.388мг30%
B3 (Ниацианамид)2.39мг15%
B5 (Пантенол)1.53мг31%
B6 (Пиродоксин)0.611мг47%
B9 (Фолиева киселина)94мкг24%
B12 (Кобаламин)0.45мкг19%
C32мг36%
D0.76мкг2%
E (Токоферoл)1.59мг11%
K (Менадион)207.15мкг173%
Витамин Холин70.28мг13%
Калций293мг29%
Фосфор325мг46%
Желязо2.87мг24%
Натрий549мг37%
Магнезий87мг22%
Цинк2.02мг18%
Мед0.27мг30%
Манган0.757мг33%
Селен16.2мкг29%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 542 калoрии?

Тичане

0:43ч

Колело

1:02ч

Ски

1:11ч

Танци

1:23ч

Плуване

1:23ч

Фитнес

1:30ч

Велоергометър

1:40ч

Каланетика

1:51ч

Пазаруване

2:22ч

Ходене

2:22ч

Сек*

6:24ч

Отдих

9:15ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.