Домашни картофени ньоки с доматен сос и босилек

Домашни картофени ньоки с доматен сос и босилек - снимка на рецептата

Рецепта:

Картофите се сваряват в подсолена вода. След това се обелват и се намачкват с преса за картофи. Посоляват се и се добавят брашното, яйцето и настърган пармезан.

Омесва се нелепнещо тесто. Поръсва се с брашно и се нарязва на еднакви парчета, които се оформят фитилчета, които също се нарязват на парченца. С помощта на вилица се оформят ньоките, като се набрашняват леко, за да не лепнат.

Оформените ньоки се пускат във вряща подсолена вода и щом изплуват на повърхността, се изваждат с решетъчна лъжица.

Нарязаният лук се задушава в загрята мазнина. Добавят се накълцан чесън, лют червен пипер и риган. Слагат се пасираните домати и захарта. Сосът се готви на умерена температура около 20 минути, след което внимателно се пасира.

Ньоките се заливат с приготвения доматен сос и се гарнират с листенца пресен босилек.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Домашни картофени ньоки с доматен сос и босилек

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

213 г
Калории 251 кал13%
Калории от мазнини54 кал10%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини9г15%
Мазнини6г 22%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,93.14г
Омега 3
Въглехидрати 41г65%
Фибри3.8г
Нишесте13г
Захари
Холестерол37мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А56мкг6%
B1 (Тиамин)0.125мг10%
B2 (Рибофлавин)0.135мг10%
B3 (Ниацианамид)1.89мг12%
B5 (Пантенол)0.7мг14%
B6 (Пиродоксин)0.395мг30%
B9 (Фолиева киселина)25мкг6%
B12 (Кобаламин)0.11мкг5%
C17мг19%
D0.13мкг0%
E (Токоферoл)0.51мг3%
K (Менадион)3.33мкг3%
Витамин Холин28.79мг5%
Калций133мг13%
Фосфор180мг26%
Желязо3.38мг28%
Натрий454мг30%
Магнезий42мг11%
Цинк0.99мг9%
Мед0.243мг27%
Манган0.496мг22%
Селен13.6мкг25%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 251 калoрии?

Тичане

0:20ч

Колело

0:28ч

Ски

0:33ч

Танци

0:38ч

Плуване

0:38ч

Фитнес

0:42ч

Велоергометър

0:46ч

Каланетика

0:51ч

Пазаруване

1:06ч

Ходене

1:06ч

Сек*

2:58ч

Отдих

4:17ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.