Предложения:

Вкусни картофени ньоки с доматен сос, сирене моцарела и магданозено песто на фурна

Вкусни картофени ньоки с доматен сос, сирене моцарела и магданозено песто на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Картофите се сваряват в подсолена вода. След това се обелват и се намачкват в преса. Овкусяват се със сол и индийско орехче. Добавят се брашното, яйцето и настърган пармезан и се омесва нелепнещо тесто.

Поръсва се с брашно и се нарязва на еднакви парчета, които се оформят фитилчета, които също се нарязват на парченца. С помощта на вилица се оформят ньоките, като се набрашняват леко, за да не лепнат.

Оформените ньоки се пускат във вряща подсолена вода и щом изплуват на повърхността, се изваждат с решетъчна лъжица. Слагат се в тава и се заливат със зехтин.

Нарязаният лук и накълцаната целина се задушават в загрята мазнина. Добавят се накълцан чесън и лют червен пипер. Когато зеленчуците омекнат, се подправят с риган и босилек.

Налива се малко вода и се слагат пасираните домати и захарта. Сместа се готви на умерена температура около 20 минути, след което внимателно се пасира.

Приготвя се магданозено песто, като магданозът, ореховите ядки, зехтин, чесън и пармезан се пасират в блендер или с помощта на пасатор.

Ньоките се заливат с приготвения доматен сос. След това се разпределят на порции и отгоре се слага от магданозено песто.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Вкусни картофени ньоки с доматен сос, сирене моцарела и магданозено песто на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Вкусни картофени ньоки с доматен сос, сирене моцарела и магданозено песто на фурна

Порция

372 г
Калории 601 кал30%
Калории от мазнини270 кал50%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини22г40%
Мазнини30г 50%
Мазнини (наситени)9г45%
Мазнини мононенаситени 13г65%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,918.29г
Омега 30%
Въглехидрати 63г48%
Фибри6.3г17%
Нишесте19г
Захари2%
Холестерол81мг27%
Витамини и минералиКол.%Ден
А146мкг16%
B1 (Тиамин)0.216мг18%
B2 (Рибофлавин)0.29мг22%
B3 (Ниацианамид)3.02мг19%
B5 (Пантенол)1.13мг23%
B6 (Пиродоксин)0.657мг51%
B9 (Фолиева киселина)46мкг12%
B12 (Кобаламин)0.32мкг13%
C26мг29%
D0.33мкг1%
E (Токоферoл)2.21мг15%
K (Менадион)11.82мкг10%
Витамин Холин50.48мг9%
Калций400мг40%
Фосфор431мг62%
Желязо5.42мг45%
Натрий840мг56%
Магнезий83мг21%
Цинк2.49мг23%
Мед0.494мг55%
Манган1.017мг44%
Селен25.9мкг47%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 601 калoрии?

Тичане

0:48ч

Колело

1:09ч

Ски

1:19ч

Танци

1:32ч

Плуване

1:32ч

Фитнес

1:40ч

Велоергометър

1:50ч

Каланетика

2:03ч

Пазаруване

2:38ч

Ходене

2:38ч

Секс

7:06ч

Отдих

10:16ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.