Спаначено руло със замразен спанак и плънка от крема сирене, цедено кисело мляко, печена чушка и орехи

Спанакът се накълцва и се разбърква с яйцата, прясното мляко, брашното, черен пипер, кимион, куркума и сол на вкус.

Сместа се разбърква и се разпределя в правоъгълна тава. Пече се около 20 минути на 200 градуса.

Плънката се приготвя, като крема сиренето, накълцаните чесън и копър и счуканите орехи се разбъркват.

Изпеченият блат се обръща и се намазва с плънката. Нареждат се ивици печена червена чушка и блатът се навива на руло. Оставя се да стегне за 2 часа в хладилника.