Пача от свински уши и крачета с хрян, чесън и оцет
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Пача от свински уши и крачета с хрян, чесън и оцет:
Свинските крака и уши се заливат с около 3 литра вода. Образувалата се пяна се отстранява.
Когато водата започне да ври, се добавят нарязаните на едро лук, целина и морков. След това се слагат стритите скилидки чесън и дафиновите листа.
Когато продуктите омекнат, краката и ушите се изваждат и месото се обезкостява. Бульонът се прецежда и месото се връща в него.
Супата се подправя с оцет и сол. При сервиране се поднася с още оцет и хрян по желание.
Още рецепти за ястия по темата:
Домашна пача от свински крачета и уши
Мезе от желиран свински джолан с чесън (пача)
Класическа студена пача със свински крака, уши и опашки с оцет и чесън
Подобни рецепти на Пача от свински уши и крачета с хрян, чесън и оцет
Домашна пача от свински крачета и уши |   |   |