Запечена на тиган сьомгова пъстърва със сос от праз лук, сметана и бяло вино
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Запечена на тиган сьомгова пъстърва със сос от праз лук, сметана и бяло вино:
Половината зехтин се загряват. Сьомговата пъстърва се разделя на 4 порции и се подправя със сол и черен пипер. Запича се за около 3 минути на страна. След това се сваля от котлона.
Загрява се останалият зехтин и се запържват нарязаните на дребно праз и чесън. Зеленчуците се готвят около 12 минути, като периодично се разбъркват.
Налива се бялото вино и след около минута се слага готварската сметана. Сосът се оставя да покъкри няколко минути.
Бейби морковите се сваряват, след което се разбъркват с накълцан копър.
Сьомгата се прибавя в соса и след минута се сваля от котлона. Ястието се сервира с гарнитура от морковите.