Малки банички - рулца от кори за баница с кайма, кашкавал и майонеза

В загрята мазнина се запържват нарязаните на много ситно лук и морков. След това се слага каймата и се запържва, докато се раздроби. Подправя се със сол.

Царевицата се отцежда от консервата. Добавя се към плънката и се сваля от котлона.

Корите за баница се разрязват на половина. В единия край на двойната кора се слага от плънката. Завива се един път и след което двата края се завиват по цялата дължина. По този начин се приготвят всички кори.

Приготвените рулца се нареждат в намазнена тава и се намазват със смес от майонеза и горчица. Отгоре се поръсват с настърган кашкавал и се пекат в загрята на 180 градуса фурна до готовност.