Пилешка каша по дреневски с препечено брашно
Продукти:
Рецепта:Пилето се нарязва на порции и се поставят в тенджера. Запържват се от всички страни за по 2-3 минути с малко олио. Лукът се нарязва на ситно и се слага при пилето, където се задушава за около минута, две. Прибавя се червен пипер, сол и черен пипер на вкус и всичко се разбърква. Залива се с водата и щом заври, котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри до омекване на месото. Готовото месо се изважда от тенджерата. В част от соса се размива препеченото брашно, след което кашата се сипва в тенджерата и се разбърква. Добавя се малко масло за вкус, наситнен пресен магданоз и порциите пиле се връща в тенджерата. |
