Италианска пица калцоне с домашно тесто с плънка от пеперони, рикота, чедър и гъби
|
Продукти:Рецепта:Маята и захарта се разтварят във водата. Добавят 125 грама от пресятото брашно и солта. Сместа се разбърква и се добавя останалото брашно. Омесва се еластично тесто и се слага в намазнена със зехтин купа. Покрива се и се оставя да втаса за 40 минути. Приготвя се плънката, като сиренето рикота се разбърква с настърганото сирене чедър и нарязаните гъби и салам пеперони. Сместа се подправя с босилек. Тестото се разделя на 2 части и се разточват. В средата се слага от плънката и се прегъват. Краищата не тестото се прищипват. Пиците се намазват с разбито яйце и се пекат в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути. |
Пица калцоне с домашно тесто и плънка със спанак, сирене, домати и чушки 
Пица калцоне пепероне с готово тесто 
Италианска пица калцоне с домашно тесто с плънка от шунка, гъби и моцарела 
Пица Калцоне с пилешки гърди, тиквички, домати и кашкавал 
Италианска пица с аншоа, домати и кашкавал (с домашно тесто с мая) 
Пица Калцоне със сирене моцарела и рикота (затворена пица) 
Домашна пица с италианско тесто, моцарела, чери домати и пресен босилек на плоча 
Пица Калцоне с бекон, шунка, гъби печурки и моцарела 
Пица с домашно тесто, бекон, салам, гъби, чери домати, сирене моцарела и рукола 