Кордон бльо от свинско филе
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Кордон бльо от свинско филе:
Свинското филе се нарязва на тънки шницели, които леко се начуйват. Подправят се със сол и черен пипер. Между 2 шницела се слагат резен шунка и сирене ементал или кашкавал.
Яйцата леко се разбиват. Галетата се разбърква с червен пипер. Филенцата се овалват първо в брашно, след това в яйцата и накрая – в галетата.
Запържват се за до златисто в загрята мазнина и от двете страни.