Пържена цяла пъстърва на тиган
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Пържена цяла пъстърва на тиган:
Пъстървите се измиват и се почистват. Отсъждат от водата много добре и се подсушават. Поръсват се отвътре и отвън с лимонов сок, сол и черен пипер. Оставят се да се мариноват хладилник за поне един час.
След това пъстървите се овалват в брашно и се пържат в сгорещено олио по около от 6 до 8 минути на страна, в зависимост от големината на рибата.
Сервират се, поръсени с още лимонов сок и накълцан копър.