Рибена супа / чорба с чушки и ориз
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:35 минути |
Рецепта за Рибена супа / чорба с чушки и ориз:
Нарязаните на дребно лук, морков и чушки се задушават в загрятото олио. Когато омекне, се добавя рибата треска, нарязана на малки парченца. Задушава се 2-3 минути и се налива вода. Оставя се на котлона да поври 5 минути.
Супата се подправя със сол, черния пипер, девесил и дафинови лист. Добавя се оризът и се оставя да ври още няколко минути, докато оризът омекне. Накрая се прибавя счуканият със сол чесън и се разбърква.
Готовата рибена супа се поднася гореща, като по желание се поръсва с накълцан магданоз.
Рибена супа / чорба от лаврак със застройка от прясно мляко и жълтък 
Рибена супа / чорба от бяла риба хек или мерлуза с червена къри паста, яйца и кокосова сметана 
Рибена чорба (супа) с рагу от сьомга и ориз 
Рибена супа / чорба със скумрия, картофи и моркови 
Рибена супа (чорба) със сьомга, скариди, картофи, сметана и пресен зелен лук