Пресни уеджис картофи печени на фурна

Картофите се измиват много добре с четка без да се белят. Нарязват се на полумесеци.

Слагат се в подходящ съд за готвене на пара и се оставят да се сготвят. След това се охлаждат леко.

В купа се смесват сухите подправки – сол, чесън на прах, сладък червен пипер, черен пипер и мащерка. Картофите се овкусяват със сместа и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене и намазана със зехтин. Тавата също може да се поръси със сместа с подправките.

Напръскват се леко със зехтин и се пекат в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.