Плодова салата в рулца от оризови кори

В купа се смесват киселото мляко, тахан, какао и мед. Сосът се разбърква и се оставя в хладилника.

В купа с топла вода се потапя всяка оризова кора за около 30 секунди, след което се поставя върху дъска и се подсушава с хартиена кърпа.

Върху всяка оризова кора се слагат няколко парченца нарязана диня, ананас и ябълка. Рулцата се завиват плътно и всяко руло се разрязва на половина.

Приготвените плодови пролетни рулца се сервират със сос от кисело мляко.