Шишчета с пиле и ананас на скара / грил с пикантен сос

Скилидките чесън се стриват и се слагат в купичка. Добавят се сосът барбекю, сосът терияки, настърган джинджифил. Всичко се разбърква и сосът се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Около половин чаша от сосът се заделя, за да се сервира по-късно към ястието. Останалият се прехвърля в плик и се слагат нарязаните на хапки пилешки гърди. Оставят се да се мариноват за няколко часа или за цяла вечер.

След това пилето се изважда от маринатата и се нанизва на дървени шишчета, като се редува с парче пиле и лук. Поръсват се със сол и черен пипер.

Шишчетата се пекат на гореща скара или грил, като често се обръщат. Необходими са им около 10-12 минути. Към тях се сервира приготвения по-рано сос.