Руладини (рулца) от патладжан с четири вида сирена и доматен сос на фурна

Руладини (рулца) от патладжан с четири вида сирена и доматен сос на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патладжанът се нарязва на филийки по дължина. Слагат се в гевгир и се посоляват. Оставят се така за 30 минути, след което се изплакват и подсушават добре.

Резените патладжан се нареждат в тава, покрита с хартия за печене. Намазват се със зехтин и се пекат около 12 минути в загрята фурна на 200 градуса. Когато са готови, се изваждат и се оставят да се охладят.

В купа се смесват сиренето рикота, фетата, половин чаша моцарела, около 80 г пармезан, яйцата и стритият чесън. Всичко се разбърква добре и се подправя със сол и черен пипер.

В тава за печене се разпределя половин чаша от доматения сос. Върху резените патладжан се разпределя от плънката със сирената и се завиват на рулца. Нареждат се в тавата. Отгоре се намазват с останалия сос и се поръсват с още моцарела и пармезан.

Ястието се покрива с фолио и се пече около 15 минути в загрятата фурна.

Време за приготвяне:

45 минути

Коментирайте първи рецептата Руладини (рулца) от патладжан с четири вида сирена и доматен сос на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

760 г
Калории 810 кал41%
Калории от мазнини486 кал90%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини47г23%
Мазнини54г 59%
Наситени33г
Мононенаситени 16г
Полиненаситени
Омега 3,6,915.41г
Омега 30.07г
Въглехидрати 39г19%
Фибри10.8г
Нишесте
Захари
Холестерол243мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А548мкг61%
B1 (Тиамин)0.259мг22%
B2 (Рибофлавин)0.77мг59%
B3 (Ниацианамид)3.68мг23%
B5 (Пантенол)1.96мг39%
B6 (Пиродоксин)0.625мг48%
B9 (Фолиева киселина)85мкг21%
B12 (Кобаламин)0.96мкг40%
C12мг13%
D1.07мкг2%
E (Токоферoл)1.5мг10%
K (Менадион)17.52мкг15%
Витамин Холин90.25мг16%
Калций984мг98%
Фосфор826мг118%
Желязо6.39мг53%
Натрий1396мг93%
Магнезий113мг28%
Цинк5мг45%
Мед0.44мг49%
Манган0.791мг34%
Селен41.3мкг75%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 810 калoрии?

Тичане

1:05ч

Колело

1:33ч

Ски

1:46ч

Танци

2:04ч

Плуване

2:04ч

Фитнес

2:15ч

Велоергометър

2:29ч

Каланетика

2:46ч

Пазаруване

3:33ч

Ходене

3:33ч

Сек*

9:35ч

Отдих

13:50ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.