Цитрусов кекс със сок от грейпфрут с микс провансалски билки
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Цитрусов кекс със сок от грейпфрут с микс провансалски билки:
Фурната се загрява на 180 градуса. Подходяща форма се намазва обилно.
В купа се смесват сухите съставки – брашно, бакпулвер, сода бикарбонат, сол, захар и билките – розмарин, босилек, мащерка, естрагон.
Отделно се разбиват яйцата, зехтин, мътеница, сок от грейпфрут и розова вода. След това течната смес внимателно се добавя към сухата и тестото се разбърква с шпатула.
Прехвърля се в приготвената форма и се пече в загрятата фурна около 40 минути или до суха клечка.
Готовият кекс се оставя за 10 минути във формата и се обръща в подходящ поднос. Оставя се да се охлади, като през това време се приготвя глазурата.
Пудрата захар, сокът от грейпфрут и розовата вода се разбиват заедно. Трябва да се получи смес с гъста консистенция. С лъжица се разпределя върху кекса и десертът се оставя, докато глазурата леко стегне.
