Домашни бонбони трюфел с черешов център

Течната сметана се загрява до точката на кипене. Шоколадът се начупва в купа и се залива с горещата сметана. Добавя се ванилията и се разбърква, докато шоколадът се разтопи. Сместа се оставя в хладилника за поне 2 часа.

След това се оформят топчета, като в центъра на всеки бонбон се слага по една коктейлна череша. Готовите бонбони се овалват в какао и се поднасят или се оставят в хладилника до консумация.