Лесна фокача с маслини и розмарин

Брашното, маята, солта, зехтинът и водата се смесват. Омесва се тесто и се прехвърля върху плота, където се месо още около 5 минути.

Тестото се поставя в намаслена купа, покрива се и се оставя да втаса за час.

След това се прехвърля в тава и се разстила, така че да покрие изцяло дъното. С пръсти се правят вдлъбнатини.

Във всяка оформила се дупка се слага по една маслина. Фокачата се поръсва със зехтин, сол и пресен розмарин и се пече около 25 минути в загрята фурна на 200 градуса.