Салата с леща и зеленчуци - морков, целина, чушки и лук
Продукти:
Време за приготвяне:35 минути |
Рецепта за Салата с леща и зеленчуци - морков, целина, чушки и лук:
В средно голяма тенджера се слага лещата заедно с дафинов лист и мащерка. Добавя се достатъчно вода, така че да се покрие и се оставя да заври.
След това котлонът се намаля и се оставя да къкри, докато омекне, за около 20 минути.
Сварената леща се отцежда и се оставя да изстине.
В голяма купа за салата се нарязват морковите, целината, червен лук, чушка, магданоз и чесън.
Приготвя се дресинг от лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер.
Добавя се охладената вече леща и салатата се полива с дресинга. Разбърква се добре и се сервира.