Индонезийски курабийки Путри Салджу (Снежни принцеси)

Бадемите се смилат на ситно. Маслото и пудрата захар се разбиват до пухкав крем, след което към тях се добавят жълтъците и смлените бадеми. Брашното и нишестето се пресяват и се добавят към сместа, докато се получи меко тесто. Тестото се увива във фолио и се оставя в хладилник за 30 минути. След това от тестото се оформят малки фитили, които се режат и се оформят като полумесеци. Курабийките се подреждат в тава, покрита с хартия за печене, и се пекат в предварително загрята фурна на 160°C за около 20 минути, докато леко порозовеят. След изпичане, докато са още топли, курабийките се овалват обилно в пудра захар.