Бързи бухти без яйца с кисело мляко, захар и сода бикарбонат

Содата, захарта и киселото мляко се смесват. Разбъркват се и постепенно се прибавя брашното.

Омесва се тесто, което е по-гъсто от кексово и се оставя да престои 10 минути. След това с помощта на лъжица се загребва и бухтите се пържат в сгорещено олио.

Изпържват се от двете страни до златисто и се сервират – с пудра захар, шоколад, сладко, мед или друга добавка по избор.