Сладки домашни равиоли – рецепта за тестото и начин на приготвяне

Сладки домашни равиоли – рецепта за тестото и начин на приготвяне - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното, какаото и яйцата се разбиват с миксер с подходяща приставка или кухненски робот. Бавно се наливат 75 милилитра вода, ако има нужда се добавя и останалото количество вода, важно е тестото да се събере. Омесва се, докато стане гладко и се увива плътно във фолио. Оставя се настрана за един час.

Тестото се разточва на тънка кора. Ако имате машина за паста, може да се разточи и с нея. Ако не, се оформя с точилка много внимателно и с голямо търпение, като трябва да се получи възможно най-тънката кора.

Оформят се квадратчета или правоъгълничета от тестото. Вътре се слага пълнеж по избор - може шоколад, сладко или друго. Внимателно две по две се слепват, краищата се запечатват с вилица или с ръце, като се прищипват, за да се затворят добре. Като алтернатива може да се използва и машинка за равиоли.

Голяма тенджера с вода се слага да заври. Равиолите се пускат във врящата вода по около 5-6 на партида. Когато изплуват на повърхността, значи са готови. Изваждат се с решетъчна лъжица и се потапят в хладна вода, за да спре процеса на готвене. Сладките равиоли се сервират топли или студени, поръсени с пудра захар.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Сладки домашни равиоли – рецепта за тестото и начин на приготвяне

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

84 г
Калории 247 кал12%
Калории от мазнини18 кал3%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини8г14%
Мазнини2г 8%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,9
Омега 30.01г
Въглехидрати 48г80%
Фибри1.6г
Нишесте
Захари
Холестерол56мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А19мкг2%
B1 (Тиамин)0.054мг5%
B2 (Рибофлавин)0.103мг8%
B3 (Ниацианамид)0.54мг3%
B5 (Пантенол)0.46мг9%
B6 (Пиродоксин)0.039мг3%
B9 (Фолиева киселина)13мкг3%
B12 (Кобаламин)0.13мкг5%
C0мг0%
D0.16мкг0%
E (Токоферoл)0.18мг1%
K (Менадион)0.26мкг0%
Витамин Холин32.05мг6%
Калций30мг3%
Фосфор94мг13%
Желязо0.8мг7%
Натрий41мг3%
Магнезий17мг4%
Цинк0.62мг6%
Мед0.093мг10%
Манган0.411мг18%
Селен23.9мкг43%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 247 калoрии?

Тичане

0:19ч

Колело

0:28ч

Ски

0:32ч

Танци

0:38ч

Плуване

0:38ч

Фитнес

0:41ч

Велоергометър

0:45ч

Каланетика

0:50ч

Пазаруване

1:05ч

Ходене

1:05ч

Сек*

2:55ч

Отдих

4:13ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.