Емпанадас де дулсе - мексикански банички с банани, ябълки, орехи и канела

Емпанадас де дулсе - мексикански банички с банани, ябълки, орехи и канела - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Омесва се тесто от брашното (2 ч.ч.), захарта (2 с.л.), бакпулвера (1 ч.л.), вода (1 к.ч.), сол и масло (30 г). Оставя за 20 минути да почине.

Ябълката (1 бр) се обелва и настъргва, а бананът (1) се нарязва на колелца.

В загрятото масло (30 г) се задушават нарязаните орехи (100 г), настърганата ябълка (1 бр), нарязаният на колелца банан (1), кокосовите стърготини (100 г), кафявата захар (6 с.л.) и канелата (2 ч.л.). Трябва да се получи гъста смес.

Тестото се разточва и от него се изрязват кръгчета. В средата на всяко кръгче се слага по 1 с. л. от пълнежа, след което то се прегъва на две, а краищата му се прищипват. Всички емпанадас се намазват с разбито яйце (1 бр) и се изпичат на фурна до готовност или се изпържват в загрято олио. Щом станат готови, се поръсват с пудра захар (30 г).

Време за приготвяне:

50 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

117 г
Калории 387 кал19%
Калории от мазнини135 кал25%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини7г8%
Мазнини15г 35%
Наситени4г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,910.14г
Омега 30.02г
Въглехидрати 58г59%
Фибри2.8г
Нишесте
Захари19г
Холестерол31мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А46мкг5%
B1 (Тиамин)0.072мг6%
B2 (Рибофлавин)0.057мг4%
B3 (Ниацианамид)0.64мг4%
B5 (Пантенол)0.36мг7%
B6 (Пиродоксин)0.087мг7%
B9 (Фолиева киселина)17мкг4%
B12 (Кобаламин)0.03мкг1%
C1мг1%
D0.14мкг0%
E (Токоферoл)0.63мг4%
K (Менадион)1.78мкг1%
Витамин Холин18.97мг3%
Калций29мг3%
Фосфор97мг14%
Желязо1.1мг9%
Натрий136мг9%
Магнезий29мг7%
Цинк0.75мг7%
Мед0.249мг28%
Манган0.837мг36%
Селен18.1мкг33%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 387 калoрии?

Тичане

0:31ч

Колело

0:44ч

Ски

0:51ч

Танци

0:59ч

Плуване

0:59ч

Фитнес

1:04ч

Велоергометър

1:11ч

Каланетика

1:19ч

Пазаруване

1:42ч

Ходене

1:42ч

Сек*

4:34ч

Отдих

6:36ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.