Шоколадов млечен шейк с шоколадови бисквити и сметанов крем

В блендер се поставят ваниловият сладолед, прясното мляко, киселото мляко, 2 с.л. какао на прах и шоколадовите бисквити. Сместа се разбива до получаване на гладък и кремообразен шейк.

Добре охладената сладкарска сметана се разбива в студена купа, докато започне да се сгъстява. Пудрата захар и останалата 1 с.л. какао се пресяват и се добавят към нея. Сместа се разбива до получаване на плътен шоколадов сметанов крем, който задържа формата си.

Млечният шейк се разпределя във високи чаши. Отгоре се разпределя шоколадовият сметанов крем с лъжица или сладкарски пош. Шейкът се сервира веднага.