Рецепти за студени напитки

Безалкохолен освежаващ коктейл от студен зелен чай с мента и газирана вода

Зеленият чай се смесва със захарта и ментата залива се с 50 мл вряща вода...

Студена зеленчукова супа гаспачо Андалузо с домати, зелена чушка и сух хляб

Добавя се зехтинът, студената вода, шери оцета и подправките.

Студена торта с брат от шоколадови бисквити и крем от маскарпоне, ягоди, прясно мляко и желатин

Когато изстине напълно се прибавя маскарпонето.

Бял лют студен сос със заквасена сметана, чесън и орехи за агнешко, риба и морски дарове

Най-подходящ е да се сервира студен.

Супа с авокадо, чесън, зелена чушка и прясно мляко – топла или студена

Нарязаният лук се запържва заедно с чесъна и се добавя нарязаната чушка...

Студен мока шейк с ванилия, сметана и кафе

В каната на блендера се налива прясното мляко ...

Студена лятна супа с макарони и кисело мляко, копър и чесън

Тенджерата се сваля от огъня, без да се прецеждат макароните и се оставят да изстинат.

Студена супа от тиквички с ориз, джанки и застройка от яйце, брашно и кисело мляко

Поднася се изстудена.

Студен борш с консервиран зелен фасул от буркан, червено цвекло и варени яйца

Зелето се сварява...

Студена крем супа от авокадо, кисело мляко, краставица и праз

Във вряща вода се слага кубчето бульон и се оставя да се охлади...

Домашно веган оризово мляко от варен ориз

Оризът се вари на умерена температура, докато омекне, след което се оставя да изстине.

Домашен ликьор от боровинки с водка

След като узреят боровинките се прецеждат през марля, сипват се в бутилки и се съхраняват на студено.

Домашен ликьор от къпини с водка

След като узреят плодовете се прецеждат през марля, сипват се в бутилки и се съхраняват на студено.

Домашен малинов ликьор с водка

След като узреят се прецеждат през марля, сипват се в бутилки и се съхраняват на студено.

Смути от банан, ананас и джинджифил

Слагат се няколко кубчета лед, ако напитката се предпочита студена.

Смуути от банан, пъпеш и прясно мляко

Сместа се разпределя в чаши и смутито се сервира веднага, докато е студено.

Сурова туршия от червени лютиви чушлета в саламура от вода, морска сол и винен оцет (без варене)

Водата, солта и оцета се кипват и се оставят да изстинат.

Постни веган мъфини с какао и банани без яйца и без мляко (с вода)

Лесни постни мъфини с какао, канела и сладко от боровинки без яйца и без мляко (с вода)

Когато са готови, се поръсват с пудра захар, но след като изстинат.