Печен боб с барбекю сос
|
Продукти:
Рецепта:Лукът, зелената чушка и чесънът се нарязват на ситно, след което се запържват в загрятото масло до омекване и прозрачност, около 5 минути. Свареният боб се смесва със задушените зеленчуци и останалите продукти – барбекю сос, доматен сос, меласа, жълта горчица, ябълков оцет, уорчестър сос (ако се използва), пушен червен пипер, черен пипер и сол. Сместа се разбърква добре до получаване на еднородна консистенция. Сместа се изсипва в подходяща тава за печене и се покрива с алуминиево фолио. Пече се в предварително загрята фурна на 180°C за 45 минути. След това фолиото се отстранява и ястието се допича още 10 до 15 минути, за да се сгъсти сосът и да се получи приятна глазура. Ястието се оставя леко да изстине преди сервиране. |
