Хрупкави пилешки хапки на фурна с корнфлейкс
|
Продукти:
Рецепта:Фурната се загрява на 200°C. Тава се покрива с хартия за печене. Брашното се смесва със солта, черния пипер и червения пипер. Яйцата се разбиват в отделна купа. Корнфлейксът се натрошава на едри трохи, без да се смила прекалено фино. Пилешкото филе се нарязва на хапки. Всяко парче се овалва първо в брашнената смес, след това се потапя в яйцата и накрая се покрива с натрошения корнфлейкс, като панировката леко се притиска. Панираните пилешки хапки се подреждат на един ред в подготвената тава и леко се намазват с олиото. Хапките се пекат 20–25 минути, като по средата на печенето се обръщат. Печенето продължава до пълна готовност и получаване на златистокафява хрупкава коричка. |
