Крехки пилешки филенца / бонфиленца / флейки с корнфлейкс на фурна

Пилешкото филе се нарязва на хапки или ивици.

Белтъците се разбиват с олиото, чесън на прах, черен пипер и сол. В купата се слага месото и се обърква. Оставя се в хладилник за 30 минути.

Галетата се разбърква с царевичното брашно и натрошения корнфлейкс. Пилешките филенца се овалват в панировката и се нареждат в тава върху хартия за печене.

Пекат се в загрята на 200 градуса фурна до готовност.