Рустик печени картофи с копър
|
Продукти:
Рецепта:Младите картофи се измиват и се нарязват на четвъртинки. Сваряват се в подсолена вода за 10–15 минути, докато омекнат, без да се разпадат. Отцеждат се и се оставят за кратко да се подсушат. Фурната се загрява до 220°C. Копърът се нарязва на ситно, а чесънът се счуква. Картофите се смесват със зехтина, копъра, чесъна, солта и черния пипер. Прехвърлят се в подходящ съд и се разпределят на равномерен слой. Картофите се пекат 15–20 минути, докато станат златисти и леко хрупкави. По време на печенето се разбъркват веднъж, за да се изпекат равномерно. |
