Печено зеле на фурна с пармезан
|
Продукти:
Рецепта:Фурната се загрява на 200°C. Външните листа на зелето се отстраняват, след което зелето се нарязва на дебели резени или едри парчета, така че формата им да се запази. Парчетата се подреждат на разстояние едно от друго в тава. Зехтинът, чесънът на прах, пушеният червен пипер, солта и черният пипер се смесват. Зелето се намазва добре от всички страни с получената смес. Пармезанът се настъргва и се поръсва равномерно отгоре. Зелето се пече 30–35 минути, докато омекне, а краищата му се зачервят и станат леко хрупкави. За по-златиста коричка в края на печенето се запича още 2–3 минути под горен реотан. |
