Охлювчета / парти хапки от бутер тесто с шунка и червена чушка

Върху правоъгълно парче бутер тесто (200 г) се разпределя плънка от ситно нарязани пресен лук (1 стрък), червена чушка (1 бр), шунка (100 г), червен пипер (1 щип.), черен пипер (1 щип.), чубрица (1 щип.) и сол (1 щип.). Бутер тестото се завива на руло, притиска се и се нарязва на тънки колелца. Колелцата се подреждат в тавичка, също се притискат и се намазват с разбити жълтъци (2 бр). Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути. Сервират се топли.