Агнешки пилаф с бял ориз и агнешко филе по турски
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Агнешки пилаф с бял ориз и агнешко филе по турски:
Нарязаният на ситно лук се запържва в загрято масло. Агнешкото месо се нарязва на кубчета и се добавя към лука. Запържва се за кратко и се поръсва с канела, черен пипер и сол. Похлупва се и се оставя да се готви на слаб огън за около 10 минути.
След това се добавят доматеното пюре и накълцаният магданоз. Налива се вода, колкото да покрие месото и се оставя да се готви на ниска степен до омекване.
Когато месото вече е добре омекнало, се наливат още две чаши и половина вода и се добавят счуканите фъстъци, оризът и разполовените сушени кайсии.
Тенджерата се похлупва и ястието се оставя да се готви до готовност на продуктите. При необходимост се налива още вода.
Подобни рецепти на Агнешки пилаф с бял ориз и агнешко филе по турски
Агнешко клефтико – традиционно гръцко ястие с агнешко месо и зеленчуци в пергаментов плик |   |   |