Печено пуешко бутче с картофи на фурна
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:90 минути |
Рецепта за Печено пуешко бутче с картофи на фурна:
Пуешките бутчета (2 бр) се варят около 1 час, заедно с няколко листа давинов лист и бахар. Ако се използва тенджера под налягане, готвенето продължава около 20-25 минути.
Картофите (800 г) се обелват и нарязват на дълги ивици. Поставят се в тавичка, заливат се със зехтин (4 с.л.) и малко от бульона, получен при варенето на бутчетата, така че картофите да са покрити на 1/3. Върху тях се поставят пуешките бутчета, ястието се посолява и се пече на горна и долна фурна около 30-35 минути. Картофите трябва да поемат течността и да получат приятен загар. При необходимост се добавя още от течността.
За повече аромат картофите може да бъдат поръсени със стръкчета розмарин.
Чеснови пуешки бутчета 
Печени пълнени пуешки бутчета с топено сирене, сушени сливи и бяло вино на фурна 
Печени пуешки бутчета с елда 
Печено пуешко бутче с ориз, дробчета и воденички на фурна 
Пуешко бутче пълнено с гъби и краставички 
Пълнени пуешки бутчета със сушени кайсии 
Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки 
Пилешки бутчета печени в гювеч с картофи, лук и доматено пюре на фурна 
Печени картофи на фурна овкусени със зехтин, розмарин и босилек 
Защо не публикувахте мнението ми??????? 