Рецепти с пуешки бутчета

19 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 > >>

Освен, че е вкусно, пуешкото месо е и много полезно и здравословно. Най-голямо производство на пуешко месо има на първо място в САЩ и след това в Канада и Великобритания. Интересен факт за пуйката е, че първоначално е присъствала на трапезата само на кралските особи и чак след време достига и до останалите социални слоеве.

Пуешкото месо е изключително богат източник на витамини от групата В, намаляващи риска от сърдечносъдови заболявания, цинк, който укрепва имунната система, минерала селен, действащ като силен антиоксидант, фосфор, желязо и белтъчини. Около 70% от месото на пуйката е бяло, а 30% е черно, като бялото месо е по-нискокалорично. Пуешкото месо е подходящо за диети, поради изключително ниското си съдържание на мазнини.

Печено или варено, пуешкото месо е чудесно в съчетание с ориз, картофи и други зеленчуци.

Печени пуешки бутчета на фурна с гарнитура от броколи, картофи и сушени домати

Печени пуешки бутчета на фурна с гарнитура от броколи, картофи и сушени домати - снимка на рецептата

Рецепта:

Чесънът (1 глава) се обелва и се пасира заедно с подправките и маслото (1 с.л.). С тази смес се...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Печено пуешко бутче с картофи на фурна

Ако се използва тенджера под налягане, готвенето продължава около 20 минути.

Печено пуешко бутче с картофи на фурна

Печени пуешки бутчета с картофи на фурна

Пуешкият бут се сварява на умерен огън, заедно с няколко листа дафинов лист и бахар, като са му необходими около 45 минути.

Печени пуешки бутчета с картофи на фурна

Пуешко бутче пълнено с гъби и краставички

Пуешките бутчета се разрязват странично и се изважда костта.

Пуешко бутче пълнено с гъби и краставички печено на фурна

Печено пуешко бутче с ориз на фурна

Пуешкото бутче се посолява и залива с виното, сока от лимона и водката.

Печено пуешко бутче с ориз, дробчета и воденички на фурна

Ориз с пуешко месо

Пуешкото месо се вари около 20 минути, заедно с малко чесън, бахар, дафинов лист и сол.

Печен ориз с пуешко месо от филе или бутчета, лук и гъби на фурна

Печени пуешки бутчета (месо) с грах от консерва и картофи в глинен гювеч на фурна

Картофите се обелват и се нарязват на едри парчета.


Пуешки бутчета с билки и хрупкава коричка с гарнитура от ориз с мента и броколи

За целта ситно нарязаният лук се задушава в олиото в дълбока тенджерка.

Печени пуешки бутчета с билки и хрупкава коричка с гарнитура от ориз с мента и броколи на фурна

Пуешко бутче в плик за печене

Бутчето се измива и подсушава.


Пуешки бутчета в AirFryer с хрупкава коричка без мазнина

Бульонът може да се запази за супа или да се редуцира чрез варене и да се съхранява в камерата за друга рецепта, за която е нужен вкус и аромат на месо.

Пържени пуешки бутчета в AirFryer (еър фрайър) с хрупкава коричка без мазнина

Печени пуешки бутчета с елда

Задушаването продължава 3-5 минути под капак.

Печени пуешки бутчета с елда

Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки

Слагат се на котлона и се варят, докато сосът се сгъсти.

Пуешки бутчета със сос от червено вино и боровинки

Пълнени пуешки бутчета с топено сирене

Пекат се на фурна, покрити с готварско фолио, 1 час.

Печени пълнени пуешки бутчета с топено сирене, сушени сливи и бяло вино на фурна

Пълнени пуешки бутчета със сушени кайсии

Бутчетата се разрязват по дължина с много остър нож и костите им внимателно се отстраняват.

Пълнени пуешки бутчета със сушени кайсии

Желирано пуешко месо с целина и магданоз

Щом се охладят, месото се отстранява от кокалите и се нарязва на ситно.

Желирано пуешко месо с целина и магданоз

Пуешки пържоли от бут на тиган задушени в бира

В тиган, където се е приготвило месото, се загрява още мазнина и се слагат нарязаните картофи.


Печени пуешки бутчета с кисело зеле и ориз на фурна

От киселото зеле се отстраняват 2 листа настрана, а останалата зелка се нарязва на едро и се запържва заедно с ориза с малко мазнина, добавят се подправките – черен пипер, дафинов лист, червен пипер.


Лесни печени пуешки бутчета на фурна

Пуешките бутчета се овкусяват със сол и черен пипер.

Лесни печени пуешки бутчета на фурна

Преглед: Брой:
Страница 1 2 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 144 кал7%
Калории от мазнини63 кал12%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини20г56%
Мазнини7г 45%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,93.53г
Омега 30.05г
Въглехидрати 0г0%
Фибри0г
Нишесте
Захари
Холестерол71мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А1мкг0%
B1 (Тиамин)0.077мг6%
B2 (Рибофлавин)0.211мг16%
B3 (Ниацианамид)2.95мг18%
B5 (Пантенол)1.09мг22%
B6 (Пиродоксин)0.34мг26%
B9 (Фолиева киселина)10мкг3%
B12 (Кобаламин)0.39мкг16%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0мг0%
K (Менадион)0мкг0%
Витамин Холин0мг0%
Калций17мг2%
Фосфор177мг25%
Желязо1.72мг14%
Натрий74мг5%
Магнезий21мг5%
Цинк3.09мг28%
Мед0.142мг16%
Манган0.022мг1%
Селен26.4мкг48%
© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.