Сладка погача за бебе

7 души сготвиха това

Сладка погача за бебе - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Маята (1/2 опак.) се накисва в малко количество вода (150 мл.) и се оставя да се разтвори. През това време брашното (1 кг) се пресява два пъти и се поставя в голяма тава. В него се оформя кладенче и в него се изсипват солта (1 с.л.) и олиото (150 мл.). Накрая се добавят маята и топлата вода (400 мл.), в която предварително е разтворена захарта (150 г). Важно е подсладената вода да се добави постепенно.

От продуктите се омесва тесто, като месенето трае продължително, докато в тестото се образуват мехури. Според традицията тестото трябва да се удари 100 пъти в кухненския плот, за да стане истински вкусна погачата. След това тестото се оставя на топло да втаса. То е втасало успешно, щом удвои обема си. В случай, че в кухнята не е достатъчно топло, може да се използва фурната, като тя се включва на 100 градуса.

Тестото престоява около 15 минути в нея, след което се изважда и навива се на руло. То се разполага в намазана с олио тава. Тя отново се оставя на топло да втаса за около 15 минути или докато тестото удвои обема си.

След това погачата се намазва с разбити с малко количество олио (3 с.л.) жълтъци (2 бр) и се поставя във фурна с температура 180 градуса да се пече. Готова е след около час. След това се изважда и се завива с кърпа, за да остане мека и вкусна.

Сладката погача за бебе се поднася на 40-тия ден след неговото раждане и според обичая това е първото въвеждане на новороденото в обществото. На събитието се канят само жени и те даряват на майката сладки лакомства, за да бъде сладък живота на бебето и да има майката достатъчно кърма. Това е и причината в рецептата на погачата да се добавя захар - за да бъде сладникава на вкус и в унисон с обичая.

Време за приготвяне:

120 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Красива сладка питка (погача) за бебе със сусам (с мая)

Сладка Пита / питка / погача с кроасани с прясно мляко, масло, мая и сусам в тава

Подобни рецепти на Сладка погача за бебе

Рецепта Обикновени малки домашни питки (хлебчета) с мая и масло Обикновени малки домашни питки (хлебчета) с мая и масло Рецепта Пухкава празнична домашна козуначена погача за Коледа Пухкава празнична домашна козуначена погача за Коледа Рецепта Малки пухкави домашни питки с мая, масло и прясно мляко Малки пухкави домашни питки с мая, масло и прясно мляко
Рецепта Пиде - турски плосък хляб Пиде - турски плосък хляб Рецепта Пане паскале - козунак с канела и сирене рикота Пане паскале - козунак с канела и сирене рикота Рецепта Питка Къща номер 6 (обикновена питка с мая) Питка Къща номер 6 (обикновена питка с мая)
Рецепта Коледна погача със сусам Коледна погача със сусам Рецепта Малки солени кифлички с масло и сирене, кисело мляко и суха мая, поръсени със сусам на фурна Малки солени кифлички с масло и сирене, кисело мляко и суха мая, поръсени със сусам на фурна Рецепта Красива погача със сусам (с тесто с мая) Красива погача със сусам (с тесто с мая)

Коментари за Сладка погача за бебе:

Автор Мнение

Елена Константинова

2013-08-03 12:40:48

Сандра, заглавието е сгрешено. "Сладка погача за Стефчо" :)

Sandra

2013-11-29 10:11:07

Така е :) За Стефчо е :)

Йорданка Пейчева

2014-01-16 11:06:25

Аз я правя ,но вместо вода и захар слагам 500 мл. обикновена лимонада.Става чудна! Опитайте,няма да съжалявате!

polllina

2014-01-17 12:40:28

Здравейте, моля кажете има ли значение каква мая ще ползвам - суха или не?

Naciyemustafa Mixailov

2015-12-19 04:18:12

b

Публикувайте коментар за рецептата Сладка погача за бебе

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

159 г
Калории 478 кал24%
Калории от мазнини135 кал25%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини9г8%
Мазнини15г 29%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,911.94г
Омега 3
Въглехидрати 76г64%
Фибри2.3г
Нишесте
Захари12г
Холестерол36мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А11мкг1%
B1 (Тиамин)0.072мг6%
B2 (Рибофлавин)0.058мг4%
B3 (Ниацианамид)0.83мг5%
B5 (Пантенол)0.5мг10%
B6 (Пиродоксин)0.041мг3%
B9 (Фолиева киселина)21мкг5%
B12 (Кобаламин)0.05мкг2%
C0мг0%
D0.09мкг0%
E (Токоферoл)0.14мг1%
K (Менадион)0.97мкг1%
Витамин Холин22.73мг4%
Калций18мг2%
Фосфор97мг14%
Желязо0.96мг8%
Натрий553мг37%
Магнезий17мг4%
Цинк0.7мг6%
Мед0.124мг14%
Манган0.574мг25%
Селен29.7мкг54%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 478 калoрии?

Тичане

0:38ч

Колело

0:55ч

Ски

1:03ч

Танци

1:13ч

Плуване

1:13ч

Фитнес

1:20ч

Велоергометър

1:28ч

Каланетика

1:38ч

Пазаруване

2:06ч

Ходене

2:06ч

Сек*

5:39ч

Отдих

8:10ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.