Пита / питка / погача с кроасани с прясно мляко, масло, мая и сусам в тава

Продукти:

за порции
  • 4 ч.ч. брашно
  • 2 яйца
  • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • 125 г масло
  • 1 с.л. мая
  • 2 с.л. олио
  • сусам
  • 1 ч.л. захар
  • 1 ч.л. сол

Рецепта:

Прясното мляко се затопля леко и маята се разтваря в него. Добавят се захарта и 1 лъжица брашно. Оставя се да шупне.

Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. Прибавят се солта, маята, 1 яйце и 1 белтък. Омесва се меко тесто и се оставя да втаса за час.

Една топка от тестото се отделя и се слага в средата на намазнена тава. Останалото тесто се разделя на 2 топки, които се разточват.

Единият получен кръг се намазва с масло и отгоре се слага другия кръг. Леко се притискат и се разточват заедно. Нарязват се 12 триъгълника, които се завиват от широката към острата част – като кроасан.

Получените кроасани се нареждат около топката в центъра. Питата се оставя да втаса за 40 минути, след което се намазва с жълтък и се поръсва със сусам.

Пече се в загрята на 180 градуса фурна за около 25-30 минути или до златист загар.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Пита / питка / погача с кроасани с прясно мляко, масло, мая и сусам в тава

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

261 г
Калории 806 кал40%
Калории от мазнини216 кал40%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини21г38%
Мазнини24г 40%
Мазнини (наситени)13г65%
Мазнини мононенаситени 35%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,913.77г
Омега 30.07г7%
Въглехидрати 124г95%
Фибри4.6г12%
Нишесте
Захари3%
Холестерол117мг39%
Витамини и минералиКол.%Ден
А192мкг21%
B1 (Тиамин)0.215мг18%
B2 (Рибофлавин)0.34мг26%
B3 (Ниацианамид)2.62мг16%
B5 (Пантенол)1.31мг26%
B6 (Пиродоксин)0.128мг10%
B9 (Фолиева киселина)80мкг20%
B12 (Кобаламин)0.22мкг9%
C0мг0%
D1.31мкг3%
E (Токоферoл)0.64мг4%
K (Менадион)2.29мкг2%
Витамин Холин54.2мг10%
Калций112мг11%
Фосфор270мг39%
Желязо2.29мг19%
Натрий508мг34%
Магнезий45мг11%
Цинк1.6мг15%
Мед0.229мг25%
Манган1.081мг47%
Селен59.3мкг108%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 806 калoрии?

Тичане

1:04ч

Колело

1:33ч

Ски

1:46ч

Танци

2:04ч

Плуване

2:04ч

Фитнес

2:15ч

Велоергометър

2:28ч

Каланетика

2:45ч

Пазаруване

3:32ч

Ходене

3:32ч

Секс

9:32ч

Отдих

13:46ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.