Печен зрял боб с наденица в глинен съд

11 души сготвиха това

Печен зрял боб с наденица в глинен съд - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 300 г боб
  • 400 г наденица
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 щип. черен пипер
  • 1 щип. чубрица
  • 1 щип. дивесил
  • 3 с.л. олио

Рецепта:

Бобът (300 г) се накисва за една нощ във вода. Това е важна стъпка от неговото приготвяне, защото освен по-вкусен, киснатият предварително във вода боб не дразни стомаха и не образува газове.

Бобът се поставя в тенджера, залива се с вода и се оставя да заври. Щом на повърхността се образува пяна, тя се отстранява с решетъчна лъжица и бобът продължава да се вари до омекване.

В отделна тенджерка се поставят ситно нарязаният лук (1 глава) и нарязаните на ситни кубчета моркови (1 бр). Те се задушават до омекване в олиото (3 с.л.) и щом са готови, към тях се прибавя отцеденият след варенето боб, червеният пипер (1 ч.л.), черният пипер (1 щип.), чубрицата (1 щип.), сухият дивесил (1 щип.) и солта. Всичко се разбърква и се постaвя в глинен съд с вместимост литър и половина. Залива се с около две чаши вода (за предпочитане е да се използва течността, в която се е варил бобът) и към ястието се добавят надениците (400 г), които са срязани напречно на отделни сегменти. Важно е наденицата да не се среже докрай и да се отдели на колелца, а да се запази целостта й.

Глиненият съд се захлупва с капак и се поставя във фурна при 180 градуса. Щом бобът започне на ври, фурната се намалява до 150 градуса и ястието се оставя да се пече още около 25 минути. Сервира се горещо и е фантастично на вкус.

Време за приготвяне:

90 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Бял боб (фасул) яхния с наденица и чушки запечен на фурна

Лесен печен боб от консерва в глинен съд с наденички

Боб яхния с наденица в тенджера

Подобни рецепти на Печен зрял боб с наденица в глинен съд

Рецепта Боб яхния с наденица в тенджера Боб яхния с наденица в тенджера Рецепта Бял боб (фасул) яхния с наденица и чушки запечен на фурна Бял боб (фасул) яхния с наденица и чушки запечен на фурна Рецепта Запечен боб с наденица Запечен боб с наденица
Рецепта Пържени наденички със соев сос и бобена салата Пържени наденички със соев сос и бобена салата Рецепта Лесен печен боб от консерва в глинен съд с наденички Лесен печен боб от консерва в глинен съд с наденички Рецепта Бобена яхния от домати, чесън и босилек без запръжка Бобена яхния от домати, чесън и босилек без запръжка
Рецепта Боб по венециански с моркови, целина, царевица и червен лук Боб по венециански с моркови, целина, царевица и червен лук Рецепта Бобени кюфтенца с бял чеснов сос от заквасена сметана и сушени гъби Бобени кюфтенца с бял чеснов сос от заквасена сметана и сушени гъби Рецепта Мунг дал - индийски боб с куркума, кориандър, кимион и джинджифил Мунг дал - индийски боб с куркума, кориандър, кимион и джинджифил

Коментари за Печен зрял боб с наденица в глинен съд:

Автор Мнение

twinsdz

2013-03-14 20:51:10

Благодаря за прекрасната рецепта. Много беше вкусно.

Matei Iliev

2013-12-17 19:13:52

страхотна рецепта.ще  я направя със сигорност!

varnahack

2014-04-01 16:41:02

Сега го приготвям бобеца.
След час започвам с печенето и да видим какво ще стане.

От доста време готвя с този сайт и всичко ми се получава.
Да се надяваме че и този боб ще стане като по учебник :)

Madlena Angelova

2014-11-10 13:28:25

  Започвам да приготвям боб с наденица по Вашата рецепта,звучи ми = вкусно!

Публикувайте коментар за рецептата Печен зрял боб с наденица в глинен съд

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

225 г
Калории 546 кал27%
Калории от мазнини207 кал38%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини33г24%
Мазнини23г 38%
Наситени7г
Мононенаситени 10г
Полиненаситени
Омега 3,6,913.6г
Омега 3
Въглехидрати 53г39%
Фибри12.9г
Нишесте
Захари
Холестерол46мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А128мкг14%
B1 (Тиамин)0.362мг30%
B2 (Рибофлавин)0.269мг21%
B3 (Ниацианамид)2.68мг17%
B5 (Пантенол)1.31мг26%
B6 (Пиродоксин)0.302мг23%
B9 (Фолиева киселина)100мкг25%
B12 (Кобаламин)1.84мкг77%
C3мг3%
D0.3мкг1%
E (Токоферoл)0.77мг5%
K (Менадион)14.37мкг12%
Витамин Холин52.88мг10%
Калций187мг19%
Фосфор303мг43%
Желязо7.6мг63%
Натрий925мг62%
Магнезий123мг31%
Цинк4.75мг43%
Мед0.529мг59%
Манган1.532мг67%
Селен24.1мкг44%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 546 калoрии?

Тичане

0:43ч

Колело

1:03ч

Ски

1:12ч

Танци

1:24ч

Плуване

1:24ч

Фитнес

1:31ч

Велоергометър

1:40ч

Каланетика

1:52ч

Пазаруване

2:24ч

Ходене

2:24ч

Секс

6:27ч

Отдих

9:20ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.