Боб яхния с наденица в тенджера

Name: Боб яхния с наденица в тенджера
Cook time: 1 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 400 г боб; 400 г наденица; 3 ч.ч. вода; 2 ч.ч. бульон; 1 глава лук; 1 червена чушка; сол

Боб яхния с наденица в тенджера - снимка на рецептата

Принтирай

Продукти:

400 г боб
400 г наденица
3 ч.ч. вода
2 ч.ч. бульон
1 глава лук
1 червена чушка
сол

Рецепта:

Бобът (400 г) се накисва за 6-8 часа в студена вода. След това водата се излива, бобът се измива, залива се с бульон (2 ч.ч.) и вода (3 ч.ч.) и се вари до омекване. Нарязват се лукът (1 глава) и чушката (1 бр) и се пържат в зехтин. За 2 минути всичко се задушава и се изсипва в тенджерата с варения боб. Слагат се и надениците (400 г) и ястието се вари още 30-40 минути на слаб огън.

Време за приготвяне:

60 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Класическа боб яхния от зрял (стар) бял фасул в тенджера със запръжка

Бобена яхния от домати, чесън и босилек без запръжка

Подобни рецепти на Боб яхния с наденица в тенджера

Класическа боб яхния от зрял (стар) бял фасул в тенджера със запръжка	Бял боб (фасул) яхния с наденица и чушки запечен на фурна	Боб яхния с лук, червени чушки, доматен сос и подправки в тенджера под налягане
Боб с гъби манатарки в тенджера под налятане	Боб яхния с гъби и магданозен сос	Шарен боб яхния с наденица, моркови и чушки в тенджера под налягане
Фабада - испанско ястие с боб, пушен колбас и кървавица в тенджера	Боб яхния със зелен фасул, картофи, моркови, чесън и пресен магданоз	Боб яхния – класическа рецепта с лук, морков, червена чушка и доматено пюре

Калории и хранителна стойност
Порция			377 г
Калории		398 кал	20%
Калории от мазнини		108 кал	20%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		28г	28%
Мазнини		12г	27%
	Наситени	4г
	Мононенаситени	5г
	Полиненаситени	1г
	Омега 3,6,9	6.29г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		46г	46%
	Фибри	10.8г
	Нишесте	0г
	Захари	4г
Холестерол		31мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		3мкг	0%
B1 (Тиамин)		0.297мг	25%
B2 (Рибофлавин)		0.262мг	20%
B3 (Ниацианамид)		2.46мг	15%
B5 (Пантенол)		0.98мг	20%
B6 (Пиродоксин)		0.282мг	22%
B9 (Фолиева киселина)		89мкг	22%
B12 (Кобаламин)		1.23мкг	51%
C		13мг	14%
D		0.2мкг	0%
E (Токоферoл)		0.69мг	5%
K (Менадион)		6.42мкг	5%
Витамин Холин		50.07мг	9%
Калций		158мг	16%
Фосфор		265мг	38%
Желязо		6.32мг	53%
Натрий		779мг	52%
Магнезий		109мг	27%
Цинк		3.8мг	35%
Мед		0.497мг	55%
Манган		1.273мг	55%
Селен		19.1мкг	35%