Боб с гъби манатарки в тенджера под налятане
|
Продукти:Рецепта:В тенджера под налягане се поставят белият (1 ч.ч.) и кафявият боб (1 ч.ч.), нарязаните на ситно лук (1 глава), морков (1 бр) и гъби (150 г), и се заливат с вода (1 1/2 л.). Варят се около 45-50 минути. Ако не разполагате с тенджера под налягане, може да варите боба в обикновен съд, докато омекне. Като се свари, тенджерата се отваря и се връща на котлона. Добавят се смес от брашно (1 с.л.), червен пипер и малко сос от тенджерата. Бърка се и се готви още няколко минути, докато се сгъсти. Ако искате ястието да стане по-гъсто, използвайте двойно количество брашно. |
Боб яхния с наденица в тенджера 
Боб в тенджера под налягане, запечен с луканка и зеленчуци в гювеч 
Фасул чорба - класическа рецепта 
Яхния от задушен телешки език с картофи и доматен сос 
Бистра зеленчукова чорба (супа) с леща, картофи, маслини, чесън и домати без запръжка 
Боб чорба - класическа рецепта 
Пиле фрикасе - класическа рецепта с брашно, жълтък, лимонов сок и бульон 
Пилешка яхния / каша с пилешки гърди, чесън и червен пипер 
Пиле каша фрикасе с бяло месо (филе, гърди), кисело мляко, лимон и жълтък 