Домашни сладки с орехи за Свети Валентин

Брашното (200 г) се изсипва в дълбок съд и към него се добавя натрошеното на парчета твърдо масло (150). Продуктите се разбъркват с ръце, докато брашното поеме цялото масло. Добавят се пудрата захар (125 г), смлените орехи (50 г), ванилията (1 ч.л.) и от получената смес се прави тесто.

Върху равна повърхност се поръсва брашно и се разточва тестото. С помощта на формичка се отрязват плоски сладки с форма на сърца и се подреждат в намаслена тавичка. Пекат се на 180 градуса 15-20 минути или докато не придобият апетитен златист цвят.

Готовото захарно тесто (150 г) (или по желание може да се използва марципан) се разточва внимателно на кора с дебелина около милиметър. С помощта на същата формичка за сладки се отрязват сърчица, които се поставят върху сладките, след като те се охладят.